Fundadora y Directora ejecutiva de The Coffee Cup desde el año 2000. Se inició en el rubro del café en 1991 con la empresa Quality Grains S.A. de C.V. ubicada en la Colonia Luz. Luego de 9 años y con el aumentó de las ventas, inauguró su primera tienda en el Aeropuerto Monseñor Oscar Arnulfo Romero, situado por la puerta 10, que ofrecía café 100% salvadoreño a los hermanos lejanos. Leyla Menjívar de Quirós nació en San Salvador, el 21 de noviembre de 1950.
Leyla nació en el seno de una familia numerosa, con 5 hermanos por parte de mamá y 8 hermanos por parte de papá. Se crió con su abuelita, quién fue la que le enseñó a ser una gran comerciante. Leyla tuvo dos hijos, Raquel y Fernando Quirós, a quienes les heredó el gusto por el café. Tiene 4 nietos, con los que disfruta jugar, pero prefiere cocinarles.
Su café favorito es el Caramel Macchiato, con ese toque esencial de crema de leche, endulzado con miel de abeja o caramelo. Es amante de las orquídeas y el arte, así que en su hogar, no pueden faltar algunas obras de pintores salvadoreños como: Alex Aleph Sánchez y César Ménendez. Además, le encanta viajar y le gustan los cruceros porque son viajes de exploración únicos donde se disfruta de una espectacular vista al mar.
Doña Leyla se casó con Don Samuel Quirós, con quién vivió desde 1982 a 1985 en la ciudad Tucson, Arizona impulsando proyectos inmobiliarios. Tiempo después se trasladaron a Honduras con toda la familia a administrar los negocios de Don Samuel hasta 1996. Y viajaban 3 veces por semana a El Salvador a supervisar el negocio. Pero, fue en el país, que los esposos Quirós empezaron a comercializar los diferentes tipos de café en grano, molido e instantáneo, gracias a la sugerencia de un buen amigo.
Así fue como Doña Leyla dio a conocer las marcas Gold Export y Silver Export, que se ofrecían en hoteles, restaurantes y oficinas, hasta que finalmente lograron tener presencia en los supermercados. Consecutivamente, se encontró la necesidad de lanzar un café a un precio más bajo y que estuviera al alcance de las grandes mayorías, así que se creó la marca: “Café Riko”.
A pesar de esto, para abrir la tienda también era necesaria una capacitación sobre el tema. Así que sus amigos en Estados Unidos le ayudaron durante 3 semanas a formarse en el área, a aprender a hacer Espressos y combinar los cafés con diferentes saborizantes y salsas. Sumado a estos esfuerzos, Doña Leyla estaba a la 5:00 a.m. sirviendo las primeras tazas de café, para ganarse el corazón de los que pasaban por una bebida antes de ir a la oficina.
Luego de la tienda de Metrocentro, se inauguró el segundo Coffee Shop en el centro comercial Las Cascadas, el 5 de abril 2003. La tercera tienda comenzó operaciones el 28 de octubre de 2003, en Plaza Mundo. A continuación, The Coffee Cup El paseo el 18 de noviembre de 2003, y posteriormente, Galerías el 15 de octubre de 2004 y finalmente abrió un segunda tienda en el centro comercial de metrocentro el 3 de noviembre de 2005.
En su vida académica, estudió bachillerato y Secretariado Profesional en el Colegio La Sagrada Familia. Luego cursó Administración de Empresas en la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA), la cual por motivos de fuerza mayor no pudo completar.
Doña Leyla de Quirós ha destacado como impulsadora de la cultura del Café en El Salvador y es considerada como una de las seis mujeres líderes en Centroamérica por la Revista Estrategia y Negocios. Ha obtenido reconocimientos por Ser: “Salvadoreña de Corazón de oro” otorgado por la fundación salvadoreña de la tercera edad, por su valioso apoyo a favor de los adultos mayores.
Otros proyectos que destacan para Doña Leyla de Quirós, es la apertura de un nuevo concepto llamado: “Coffee Truck”, una tienda rodante, instalada en El Cafetalón, Santa Tecla. Como parte de su visión por ofrecer mejores experiencia a sus clientes, se instalaron alrededor del Truck mesas y sillas para que los consumidores puedan disfrutar de un buen café al aire libre y en un ambiente diferente. El proyecto espera expandirse en otras zonas turísticas del país en un corto plazo. Para Doña Leyla, el sueño de abrir tiendas de café se ha cumplido, y sus hijos figuran su ejemplo trabajando junto a ella. Todos comparten como equipo para aportar al proyecto, para que cada día crezca y lleve a los clientes el mejor café 100% salvadoreño con una experiencia de altura.
